Green Chutney For Diabetes Control: डायबिटीज की बीमारी लाइफस्टाइल से जुड़ी एक गंभीर बीमारी है. यह किसी व्यक्ति को हो जाए तो रोजमर्री की जिंदगी पर भी बुरा असर पड़ता है. लेकिन इसे कंट्रोल करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप अपनी लाइफस्टाइल और खानपान का खास ख्याल कैसे रखते हैं. इस दौरान अगर आप अनहेल्दी डाइट लेते हैं तो इसका सीधा असर आपके मेटाबॉलिक डिसॉर्डर (Metabolic disorder) पर पड़ता है. जिसके कारण ब्लड में शुगर लेवल मैनेज करना काफी ज्यादा मुश्किल होता है. इसलिए अगर आप इस बीमारी से गुजर रहे हैं तो अपने डाइट का ज्यादा से ज्यादा ख्याल रखें.
टमाटर की चटनी
ब्लड में शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए टमाटर की चटनी भी खा सकते हैं. यह काफी ज्यादा फायदेमंद भी होता है. दरअसल, टमाटर में भरपूर मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होता है. इसे लो ग्लाइसेमिक वाले फूड कहते हैं. इसके कारण ब्लड में शुगर बैलेंस में रहता है. रिपोर्ट के मुताबिक लगभग 140 ग्राम टमाटर में 15 से भी कम जीआई होता है. ऐसे में चाहिए कि डायबिटीज मरीजों को काफी ज्यादा हेल्दी सब्जियां खानी चाहिए.यह डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. इससे वजन भी कंट्रोल में रहता है. आप मीठी वाली नमक वाली किसी भी तरह की टमाटर की चटनी खा सकते हैं.
अमरूद स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसमें विभिन्न पोषक तत्व पाए जाते हैं. अमरूद के सेवन से शुगर के स्तर पर नियंत्रण रखने में मदद हो सकती है, हालांकि यह डायबिटीज को पूरी तरह से नियंत्रित करने का एकीकृत उपाय नहीं है. लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें डायबिटीज कंट्रोल करने की क्षमता भी शामिल है. अमरूद की चटनी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है, आइए जानते हैं इसके बारे में .
अमरूद की चटनी के फायदे
शुगर कंट्रोल: अमरूद में पाए जाने वाले फाइबर रक्त शुगर को संतुलित रखने में मदद करते हैं.
लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स: अमरूद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे शुगर का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है.
अंतिऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज: अमरूद में अंटिऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शुगर के स्तर को संतुलित रखने में मदद करते हैं.
विटामिन C: यह शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि करता है.
डायटेटरी फाइबर: अमरूद में डायटेटरी फाइबर है जो शुगर को स्थिर रखता है.
पोटैसियम: अमरूद में पोटैसियम होता है जो उचित शुगर स्तर की बनावट में मदद करता है.
उर्जा बालंस: अमरूद में नैतिक शुगर है जो ऊर्जा के सही संतुलन के लिए मदद करता है.
पाचन में सहायक: शुगर को बारीक करने में पाचन प्रणाली का महत्वपूर्ण भूमिका है, और अमरूद इसमें मदद करता है.
इंसुलिन संवेदनशीलता: अमरूद का सेवन इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है.
अधिक मिनरल्स: अमरूद में मैग्नीशियम, फोस्फोरस और अन्य मिनरल्स हैं जो डायबिटीज कंट्रोल में मदद करते हैं.
अमरूद की चटनी रेसिपी
सामग्री:
– अमरूद – 2 (कटा हुआ)
– हरी मिर्च – 2
– धनिया पत्ती – आधा कप
– नमक – स्वादानुसार
– जीरा – आधा छोटा चम्मच
– नींबू का रस – 1 चम्मच
यह भी पढ़ें : हेल्थ फिटकरी के पानी से मुंह धोने के ये हैं फायदे, कम ही लोग जानते हैं ये बात
जानें तरीका
अमरूद, हरी मिर्च, और धनिया पत्ती को मिक्सी में डालें.
अब इसमें जीरा, नमक और नींबू का रस डालें.
यह भी पढ़ें : गले की नसों के लिए कितना खतरनाक है चाकू का वार, क्या हो सकती है दिक्कत
सभी सामग्री को अच्छे से पीस लें ताकि एक स्मूद पेस्ट तैयार हो जाए.
चटनी को आप किसी भी स्नैक या मुख्य भोजन के साथ परोस सकते हैं.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
यह भी पढ़ें : नींद के लिए खा रहे हैं गोलियां, तुरंत छोड़ दें वरना किडनी-लिवर से हाथ धो बैठेंगे
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
