प्रोटीन की कमी का पहला संकेत सूजन है. हाथ, पैर या पेट में सूजन दिख सकती है. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि प्रोटीन खून में फ्लूड को संतुलित रखता है. इसकी कमी होने पर पानी टिश्यू में जमा होने लगता है और शरीर फूल जाता है.
प्रोटीन सिर्फ मांसपेशियों को नहीं बनाता, यह दिमाग को भी सही रखता है. इसमें मौजूद अमीनो एसिड दिमाग के केमिकल्स (जैसे डोपामिन, सेरोटोनिन) बनाने में मदद करते हैं. इनकी कमी होने पर इंसान चिड़चिड़ा, उदास और डिप्रेस महसूस कर सकता है.
अगर आप पूरी नींद लेने के बाद भी थका हुआ महसूस करते हैं तो इसका कारण प्रोटीन की कमी हो सकती है. प्रोटीन शरीर को ऊर्जा देने वाले हार्मोन और एंजाइम बनाने में जरूरी है. इसकी कमी से कमजोरी, सुस्ती और दिमागी थकान बढ़ जाती है.
प्रोटीन में मौजूद केराटिन और कोलेजन बाल, स्किन और नाखून के लिए बहुत जरूरी हैं. जब शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता तो बाल गिरने लगते हैं, नाखून टूटते हैं और त्वचा रूखी हो जाती है.
अगर आपको हमेशा भूख लगती रहती है तो यह भी प्रोटीन की कमी का संकेत हो सकता है. प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और अनावश्यक क्रेविंग रोकता है. इसकी कमी होने पर बार-बार खाने की इच्छा होती है.
शुरुआती लक्षण अक्सर लोग मामूली समझकर नजरअंदाज कर देते हैं. लेकिन अगर इन संकेतों को समय रहते नहीं समझा गया तो गंभीर प्रोटीन की कमी (जैसे क्वाशीओरकर) हो सकती है.
अपने खाने में प्रोटीन से भरपूर चीज़ें ज़रूर शामिल करें. दूध, दालें, अंडे, मछली, सोया, पनीर और ड्राई फ्रूट्स अच्छे स्रोत हैं. अगर लक्षण ज्यादा हैं तो डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है.
Published at : 20 Aug 2025 10:29 AM (IST)
