क्या कॉफी पीने से शरीर में पानी की कमी हो जाती है? रिसर्च में सामने आया बड़ा सच

कॉफी और हाइड्रेशन पर किए गए एक रिसर्च में रिसर्चर्स ने कॉफी पीने वाले लोगों और केवल पानी पीने वाले लोगों की तुलना की. रिसर्च में दोनों कैटेगरी के शरीर में पानी के स्तर में कोई ज्यादा बड़ा अंतर नहीं पाया गया. रिसर्च के नतीजे में डिहाइड्रेशन के स्पष्ट परिणाम नहीं मिले, जिससे यह धारणा कमजोर पड़ गई कि सामान्य मात्रा में कॉफी पीना शरीर को डिहाइड्रेट कर देता है.

कॉफी में मौजूद कैफीन को हल्का ड्यूरेटिक माना जाता है, यानी यह पेशाब की मात्रा बढ़ा सकता है. इस वजह से यह माना जाता रहा है कि काॅफी शरीर से पानी बाहर निकाल देती है, हालांकि एक्सपर्ट्स का कहना है कि यह धारणा पुरानी रिसर्च पर आधारित है.